1、材料准备好,新鲜的柠檬用盐搓表皮后，在水中浸泡10分钟左右,晾干表面水分,切薄片去掉籽。
2、把冰糖敲碎,川贝用料理机打碎。
3、一层柠檬一层冰糖码入锅中,川贝在最上面。
4、文火炖足14个小时，放晾就可以喝了。